今回は、牡蠣が大好物のはねママのためにおいしい牡蠣を求めて
関西から行けるおすすめスポットを紹介します！
- 片道３時間以内で日帰りも可能で小旅行気分を味わいたい方！
- 高くてもミルキーで濃厚なものを食べたい方！
今回の記事は、関西在住の牡蠣好きファミリーにおすすめの牡蠣購入スポットをご紹介いたします。
場所は、神戸市から約３時間で行ける！大阪市からは２．５時間で行ける！日帰りでも可能なところ！
家族でわいわいがやがやのドライブ旅行はいかがでしょうか。
ぜひ、最後までご覧ください！！
おいしい的矢かきってどこで買えるの？
的矢かきっていったいどこで買えるんかな？
はねママに少し高くてもおいしい牡蠣が食べさせたいよ！
的矢かきを買うならここ！佐藤養殖場！！
三重県志摩市磯部町的矢８８９にある養殖場
営業時間 9:30～16:00
定休日 火曜日 年末年始 その他臨時休業あり
購入以外にも「的矢テラス」という食事処もありお昼ご飯から
的矢かきを存分に使用した料理をおなかいっぱいいただけます！
(公式サイトより引用)
どれもおいしそうじゃありませんか？ぜひ、お昼ご飯時から訪れて食べてみてください！
的矢かきの特徴って？
的矢かきは、日本の伝統的な食材であり、特有の特徴があります。
下記に、的矢かきの主な特徴をご紹介しますのでご覧ください！
- 風味豊かな味わい: 的矢かきは他の牡蠣と比較しても風味豊かで、まろやかな味わいがあります。独自の肉厚でありながらも、口当たりが滑らかであり、食べやすい特徴があります。
- 甘みと旨味のバランス: 的矢かきは甘味と旨味のバランスが絶妙であり、その味わいは多くの食通や牡蠣愛好者から高く評価されています。新鮮な海の香りも感じられ、贅沢な食材とされています。
- 栄養価が豊富: 牡蠣全般に言えることですが、的矢かきも栄養価が非常に豊富です。特に亜鉛や鉄分、ビタミンB12、タウリンなどが含まれており、健康に良い食材とされています。
- 独自の肉質: 的矢かきは肉厚でプリプリとした食感があり、他の牡蠣とは異なる独自の肉質を持っています。これが、その独特の食べごたえを生み出しています。
- 生食や調理どちらでも楽しめる: 的矢かきは新鮮なまま生で食べることもできますし、焼いたり蒸したりしても美味しく楽しむことができます。そのため、様々な料理に利用されることがあります。
- 地域による個性: 的矢かきは産地によっても異なる特徴を持ちます。地域ごとの海の環境や栽培方法の違いが、的矢かきの風味や味わいに影響を与えています。
これらの特徴が、的矢かきを他の牡蠣とは一線を画す美味しさにしています。
おすすめの食べ方
的矢かきはその風味豊かな味わいから、様々な食べ方で楽しむことができます。
下記は、的矢かきを美味しく楽しむためのおすすめの食べ方をご紹介します！
- 生食（刺身）:
- 新鮮な的矢かきはそのまま生で食べることができます。軽く洗い、薄く切って醤油やポン酢、わさびを添えて刺身としてお召し上がりください。生の状態でそのままの風味を楽しめます。
- 焼き牡蠣:
- オーブンやグリル、鉄板などで的矢かきを焼くと、香ばしい風味が広がります。バターやガーリック、チーズをトッピングしても美味しいです。シンプルな塩胡椒でも十分に楽しめます。
- 蒸し牡蠣:
- 蒸し牡蠣も的矢かきを楽しむ一つの方法です。蒸篭や蒸し器を使って蒸し、ポン酢やポン酢醤油で食べると、爽やかな味わいが広がります。
- シチューやクリーム煮:
- 的矢かきをシチューやクリーム煮に加えると、牡蠣の旨味が料理全体に広がります。野菜との相性も良く、濃厚で美味しい一品に仕上がります。
- 和え物やサラダ:
- 刻んで和え物やサラダにすると、爽やかな和風の味わいが楽しめます。ごま油やポン酢を使ったドレッシングが合います。
- 鍋料理:
- 牡蠣鍋やしゃぶしゃぶに的矢かきを加えて、野菜や他の具材と一緒に煮ると、コクのあるスープができあがります。
- パスタやリゾットの具材:
- 的矢かきをパスタやリゾットの具材として使うと、海の風味が料理にプラスされます。クリーム系やトマトソースとの相性が良いです。
食べる際には、できるだけ新鮮な状態で調理することが重要です。特に生食の場合は、安全性に配慮して新鮮なものを選びましょう。
まとめ
ハネリタファミリーは今回、生牡蠣と蒸し牡蠣で食べたのですがめちゃくちゃ甘くて濃厚でとっても美味しく大満足でした!!
食べ終わるころには子どもたちから『次はカキフライで食べたい！』とリクエストがあったので今度は佐藤養殖場さんのレストラン【的矢テラス】で牡蠣づくし定食とかいただいちゃおうかな～♪なんてもう次の楽しみまで！
佐藤養殖場には牡蠣だけじゃなくてアカモクも売っていてそのアカモクがコリコリシャキシャキの凄い歯ごたえで磯の香りがすっごく良かったですよ‼こちらもおすすめです♪
新鮮な的矢かきがオンラインでも購入できるようになったようです！
交通費を気にされる方は、お取り寄せをしてぜひご賞味ください。
下記から公式サイトへいけますのでぜひご興味のある方はポチってみてください！
公式サイトはこちら！