この記事では、たまごかけごはんを週に2回以上朝ごはんでたべる
りたパパが兵庫県のうわさの店「但熊」を訪れた内容を
皆さまにお伝えしています。
みなさまは、たまごかけごはんは好きですか？
わたしが食べていると子どもたちも必ずといっていいほど、「ぼくもぼくも！」といって、横から食べにきます。
納豆ご飯も好きなのですが、心臓の手術をしてから飲む薬の関係上、一切食べられなくなりました。
そのため、たまごかけごはんの頻度が多くなりました。
そんなとき、おいしいたまごかけごはんを食べたいなぁ～と思ったのが行くきっかけでした。
これから「但熊」をみなさまに面白おかしくご紹介する内容で記事を書いていますのでぜひ最後までご覧ください。
それではどうぞ！
究極のたまごかけごはんに出会った！
但熊は、ここにあるよ！
今回ご紹介する「但熊」はというと、兵庫県豊岡市但東町栗尾916にあります。
兵庫県神戸市から約2時間、大阪府大阪市からも約2時間の場所にあります。実際のMAPは、下記になります。
(引用：但熊のHPより)
但熊は、いろいろな番組で過去に何度も放送されております。
直近でいうと2022年12月17日(土)放送の【1億3000万人のSHOWチャンネル】で紹介されました。
わたしたちが訪れた際も長蛇の列をなしており、食べるまでに1時間以上かかったことを覚えています。
それだけ美味で並ぶ価値があるということですね。
順番をまち、やっとのこさ入店！
ここでぼくちゃん登場！おっさき～
ちょっとまちなさ～い！笑
と言わんばかりにそそくさと1人先に入店していっちゃいました。まぁ、よしとしますか！笑
中は、15席しかなくこじんまりとした感じですが、レトロ感がありいい雰囲気をかもしだしています。
ここで、但熊のメニューをご紹介します！
- 卵かけごはん定食 500円 (白ご飯、お味噌汁、香の物)
- 卵かけごはん定食 大盛 600円
- ご飯おかわり 200円
- オムレツ 320円
- おにぎり 2ケ入 260円
- くみ出し豆腐 150円
- ジュース(りんご100％) 220円
どうですか？
たまごが新鮮で濃厚そうでおいしそうじゃないですか？
卵かけごはんにかけるしょうゆもこだわっており「おたまはん」や「牡蠣醤油」などの卵かけごはん専用の醤油が用意されています。
また、ごはんの薬味として「ねぎ」や「のり」もありますよ。
やっぱり卵かけごはんにのりは、最高の組み合わせですよね。
きざみのりを卵かけごはんにかける。
ん～～～最高っ！！
もちろん卵かけごはん専用店ということもあって、なんとなんと・・・たまごは、使い放題！！
ぜいたくすぎる！！食べられる量だけ使用してくださいね。
わたしは、なまたまごをひとつそのまま飲んじゃいました。おいしい！
おすすめの理由は？
たまごへのこだわり
但熊のこだわりは、なんといっても「たまご」です。
ここのたまごは、養鶏場から直送の産みたてのたまごを使用しています。
養鶏はひよこからはじまり、岐阜市から孵ったばかりの赤ちゃんひよこを大事に大事に育てているそうです。
エサには、抗生物質を一切使用していない、酸化防止剤を使用していない魚粉など、20種類以上を吟味して自家配合飼料により育てているそうです。
エサに薬剤が使用されていないため、子どもたちにも安心して食べさせることができますね。
ごはんへのこだわり
ごはんは、「夢ごこち」や「コシヒカリ」を自分のところで作っていて、無農薬栽培ではありませんが、できるだけ農薬を控えて有機肥料(発酵鶏糞)でコメ作りをしているそうです。
秋に「発酵鶏糞」を散布して、すごい数の土壌菌が冬中かかって土作りをするため、ふかふかで良い土ができるそうです。
翌年の秋まで、肥料切れすることはまずないそうです。
土と水と太陽とがコメのおいしさの秘訣ですね。
メニューで載せたご飯の写真では、わかりずらいですが、本当につやつやとしています。
コメうんちくですが、「夢ごこち」は、植物工学研究所が品種改良し、開発され誕生し、厳選された地域、土地のみで契約栽培されているため市場には、ほんの少ししかない知る人ぞ知るお米だそうです。
もちろん、但熊ででているお米は、すべて「夢ごこち」のご飯です。
まとめ！
いかがでしたか？
行ってみたくありませんか？
卵かけごはんを食べる場所以外にも、隣の施設では、たまごが売られていたり、お米が売っていたり、新鮮なたまごが使用されたおいしいスイーツも販売されています。
スイーツは、早い時間に行かないと売り切れています。わたしたちが行った時もすでに・・・完売の状態でした。
次、訪れた際には、リベンジしたいです。
卵かけごはんを食べて、ほっこり笑顔の子どもたちを見てみませんか？